Много хора добавят захар към кафето си, но има и такива, които предпочитат да добавят сол. И за това има основателна причина.
Защо се слага сол в кафето?
Солта съдържа натрий, който балансира вкуса на напитката, намалява усещането за горчивина и засилва сладостта му. Солта придава мек и приятен вкус кафето.
Кардиолог разкри какво се случва с кръвното, когато пием кафе
Някои хора предпочитат да пият кафе само със сол и го възприемат за напълно нормално, както тези, които пият кафе с мляко или захар.
Някои рецепти за приготвяне на кафе включват морска сол. В случая в него се добавя лед и едва след това пяната се поръсва със сол. Това увеличава сладостта на напитката.
Понякога кафето се сервира със солена вода, която балансира и подобрява вкуса му.
Спи ли ви след като пиете кафе - лекар разкри каква е причината
Но добавянето на щипка сол към кафето, не означава, че то не може да се подслади със захар. Тъй като солта тушира горчивия му вкус, в случая ще е необходимо да се добави по-малко захар.
