Прясното зеле е супер полезно и адски вкусно. Както на салата, така и в различни манджи.
Хубаво е да знаем обаче как можем да го съхраним и запазим до пролетта, когато имаме доста от него прибрано вкъщи.
Единственото, което ви трябва, е прозрачно фолио.
Първо, след като внесете зелето, го оставете в стаята, за да изсъхне и ако трябва да отстраните горните листа, не забравяйте да попиете водата под тях, както и да изчистите мръсотията.
Сега го увийте в 3-4 слоя фолио, като е много важно да е добре покрито от всички страни.
Зелето трябва да е прибрано по този начин в хладно помещение: изба, маза, на терасата, защото при стайна температура започва да се разваля.
Не поставяйте зелките една до друга да се допират или една върху друга, като можете да ги поставите в мрежи да висят от тавана в помещението, в което са.
Експерт: Киселото зеле пази стомаха и корема здрави
Ако започне да става много по-студено и да замръзват, ги приберете на по-топло място, температурата трябва да е около 0-1 градуса.
