Продукти:
7-8 средни картофа (най-добре жълти)
2 яйца
1 суп. лъжица брашно
сол и черен пипер на вкус
сметана или сметанов сос
3 трика с картофени кори, които всяка домакиня трябва да знае
Начин на приготвяне:
Първо обелете картофите и ги настържете на едро, като ги оставите после да престоят половин час в дълбока купа и ги отцедите внимателно.
Към тях сложете яйцата, брашното, солта и черния пипер и разбъркайте, а после загрейте олио в тигана. След това разстелете внимателно палачинките, като всяка палачинка е около лъжица и половина от сместа.
Запържете от двете страни за 4-5 минути на среден огън, а палачинките слагайте в съд застлан с кухненска хартия или салфетки, за да се отцеди мазнината.
Ето така се приготвят най-лесните и вкусни картофени кюфтета
Наръсете ги с пресен копър.
Да ви е сладко!
