Съзнателното използване на храните означава тяхното правилно комбиниране. В крайна сметка неправилно подбраните двойки храни могат да навредят на тялото, причинявайки различни и много неприятни храносмилателни проблеми. За това какви храни не могат да се комбинират в едно хранене и какво е изпълнено с нарушаване на правилата ще разберете в следващите редове.
1. Несъвместими продукти и тяхната вреда
Използването на хранителни продукти, които са слабо съвместими помежду си, е преди всичко опасно за развитието на храносмилателни проблеми.
Човек след обилно хранене може да изпита болезнени колики, запек, киселини, диария и подуване на корема. Някои хранителни продукти си противоречат по състав и свойства. Заради това реакцията няма да се ограничи до временни проблеми със стомашно-чревния тракт.
Резултатът може да бъде много по-опасен, например метаболизмът ще бъде нарушен, минералите или аминокиселините вече няма да се усвояват напълно, процесът на смилане на храната ще се забави и т.н.
Най-странните комбинации от храни, които хората по света обожават - не са за всеки!
2. Опасни хранителни комбинации
На практика диетолозите имат десетки несъвместими двойки храни. Но най-опасните и непредвидими за тялото са следните комбинации:
● месо и картофи
Както знаете, месото във всякаква форма е източник на протеини. Картофите дават на тялото нишесте, което забавя усвояването на аминокиселините от животински произход. От продължително храносмилане човек ще срещне чревно разстройство;
● млечни продукти и червено месо
Калцият, получен от тялото от млякото или неговите производни, затруднява усвояването на желязото, което идва с червеното месо. Тялото ще изпита дефицит на макронутриенти, което в дългосрочен план може да причини желязодефицитна анемия;
Кои са най-отровните комбинации храни - никога не ги смесвайте!
● плодове и сирене
Всички плодове съдържат захар в различни концентрации. Не може да се абсорбира в присъствието на мазнини. Останалата в червата растителна захар ще започне да ферментира, което на този фон ще предизвика симптоми на метеоризъм, подуване на корема и болезнени колики;
● спанак и млечни продукти
Редица зеленчуци имат неприятното свойство да възпрепятстват усвояването на калция в организма, в частност спанакът. Лекарите категорично не препоръчват комбинирането на този зеленчук със сирене, извара и кисело мляко, тъй като калцият ще напусне тялото заедно с телесните течности без полза;
● плодове с висока киселинност и млечни продукти
Ябълки, сливи, ананас, цитрусови плодове, които имат високи нива на киселини, могат да провокират процеса на сгъване на протеини. Това ще предизвика ферментационни процеси в червата и промени в микробиома;
● кафе и алкохолни напитки
Едновременната употреба на тези две потенциално опасни напитки предизвиква силно дразнене на чревната лигавица.
В дългосрочен план напитките ще доведат до гастрит и възпаление.
Употребата на несъвместими храни е изпълнена с дефицит на минерали и витамини, болезнени колики и стомашно-чревни проблеми. Внимателното хранене може да ви помогне да избегнете здравословни проблеми.
