Много хора имат навика да сядат на масата с чаша или дори с кана вода, тъй като по-лесно преглъщат храната, отпивайки. Друг вярват, че приемът на вода по време на хранене помага да хапват по-малко и да отслабнат или да съхранят тънката си талия. Трети твърдят, че пиенето на течности по време на хранене пречи на храносмилането и може да доведе до редица здравословни проблеми. Къде е истината?
Още: Каква е причината за разстоянието между зъбите при някои хора
Още: Стихотворение на деня, 28 декември, от Радой Ралин
Кои са най-разпространените митове за отрицателното влияние на течностите по време на хранене?
Мит 1 – Приемът на алкохол или газирани напитки, които съдържат киселини, води до изсушаване на слюнката и пречи на храносмилането.
Истината – Алкохолът намалява минимално слюнката, а киселините в безалкохолните напитки дори увеличават секрецията на слюнка. Следователно няма смисъл да се притеснявате от приема на напитки по време на хранене, ако говорим за безалкохолни или чаша вино, бира, а не литър концентрат, сочи сайтът за здравословни съвети Healthline.
Още: Колко време може да се яде руска салата? Това ще ви изненада!
Още: Какво трябва да изхвърлите от дома си преди Нова година, за да имате късмет през 2025
Мит 2 – Приемът на вода по време на хранене разрежда храносмилателните сокове и пречи на храносмилателните процеси.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как трябва да се използва барбекю сос, за да превърне всяко месо във вкусотия?
Още: Как трябва да се приготвят замразени пилешки хапки, така че да се топят в устата?
Истината – Ако това твърдение е вярно, следва да се предполага, че храносмилателната система не е в състояние да адаптира секретите си към консистенцията на храната. Тоест тя не е в състояние да разгражда сокове и твърди храни еднакво? Това е явно неистина. Следователно и приемът на вода по време на обяда ви няма да ви навреди, няма да разреди храносмилателните сокове и няма да попречи на храносмилането.
Всичко това красноречиво сочи, че може спокойно да сервирате сокове, газирани напитки, вода и дори малки количества алкохолни напитки по време на хранене, без да се притеснявате, че ще навредите на храносмилателната си система и че ще попречите на храносмилането. Напротив – водата може да го подпомогне. Тя съдейства и за по-плавното придвижване на хранителните вещества, с което предпазва от проблеми с изхождането и от подуване на корема. Течностите са ключови за нормалното протичане на храносмилателните процеси и независимо дали се приемат по време на храна, или преди нея, те са само и единствено полезни.
Вярно се оказва и твърдението, че водата по време на хранене води до по-малък прием на храна, следователно до по-малко погълнати калории и ви помага да отслабнете. Тя залъгва глада, дава чувство за ситост и помага да се задоволите с по-малко храна. Нещо повече – понякога хората бъркат жаждата с глад, реално са жадни, но мислят, че са гладни, което води до натрупване на излишни килограми. Водата на масата може да ускори метаболизма, с което също да допринесе за тънката талия, като колкото по-студена е водата, толкова повече калории се изгарят.
Още: 28 декември - какъв църковен празник е, традиции и обичаи
Още: Знаете ли как червеното вино влияе върху пикочната киселина?
Доверете се на вътрешното си усещане и това, което сочи тялото ви. Ако се чувствате подути, пиейки вода по време на хранене, приемайте я преди това. Ако водата ви кара да се чувствате сити, да консумирате по-малко храна и да преглъщате по-лесно, сложете каната на масата си. Нито едно от двете решения – с вода или без вода по време на обяд – не е грешно и не е неправилно и вредно за здравето.
