Вкусните картофени палачинки могат да са бърз деликатес за вечеря, но и вкусен гъдел за закуска и почти няма човек, който да не им се зарадва.
Картофите ще се сварят 2 пъти по-бързо, ако сложите това във водата
Ето и списъка с необходимите продукти:
7-8 средни картофа
2 яйца
1 суп. лъжица брашно
сол и черен пипер на вкус
сметана или сметанов сос
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Оставете ги да престоят половин час в дълбока купа, след което ги изцедете внимателно през марля или кърпа.
Сега добавяме яйцата, брашното, солта и черния пипер и разбъркваме. Слагаме олио в тигана и слагаме на котлона, а когато загрее, разстиламе от сместа палачинка. Около лъжица или лъжица и половина от сместа би трябвало да стигне за една.
Пържим от двете страни 4-5 минути малко над средната температура и след това нареждаме на кухненска хартия, за да опада мазнината.
Адски вкусна и лесна идея за вечеря: Пържени картофи с гъбки и бекон
Нареждаме всички така, наръсваме с пресен копър и сервираме със сметана или всеки друг любим сос.
Да ви е сладко!
