Нужните продукти са:
225 г брашно с набухвател
1 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.л. смлян джинджифил
1 ч.л. микс от подправки (канела, карамфил, кардамон)
100 г масло
100 г меласа
100 г златен сироп
100 г мека кафява захар
1 яйце от свободни кокошки
275 мл пълномаслено прясно мляко
Бързи сладкиши с кайсии, подходящи за лятото
Начин на приготвяне:
Сипете захарта, маслото, златния сироп и меласата в тенджера и разбъркайте, като разтопите сместа на слаб огън, докато стане еднородна и я оставите да изстине.
Сега в купа сипете брашното, содата, смления джинджифил и сместа от подправки, разбъркайте ги и добавете течните съставки, като ги смесите до хомогенна смес.
Разбийте яйцето с малко прясно мляко в друга купа и после ги добавете към сместа, като разбъркате, а после добавите и останалото прясно мляко. Разбъркайте отново и изсипете сместа в предварително намаслена и постлана с хартия за печене тава.
Рецепта за домашен сладкиш със стафиди
Пъхнете в предварително загрята фурна на 160 градуса (с вентилатор) за около 35 минути.
Да ви е сладко!
