Все повече и повече хора търсят най-добрите храни за здравето на мозъка. Специалистите препоръчват съчетаването на здравословна диета и активен начин на живот. Но когато става дума за храни, има един вид зеленчуци, които се отличават с невероятните си ползи за здравето на мозъка.
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Още: Лекар: 7-те най-здравословни риби, от които трябва да ядете повече
Най-добрите зеленчуци за мозъка
Броколите са на първо място в списъка на кръстоцветните зеленчуци, който включва също зеле, карфиол и брюкселско зеле. Включването им във вашия режим е свързано с редица ползи, като намаляване на възпалението. Но проучванията показват, че хранителните вещества в тези зеленчуци също могат да имат значително въздействие върху здравето на мозъка ви с напредване на възрастта.
С право може да попитате защо броколите са толкова полезни за мозъка. Ето защо по-долу изброяваме причините.
Още: Знаете ли тези малко известни обичаи на Бъдни вечер
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
- Съдържа сулфорафан
Това съединение, намиращо се в броколите и всички кръстоцветни зеленчуци, привлече вниманието на много учени заради ползите си за здравето на мозъка. Досега проучванията показват намаляване на елементите, които причиняват възпаление и са свързани с болестта на Алцхаймер.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Знаете ли как мандарините се отразяват върху работата на черния дроб?
Тази биоактивна съставка стимулира защитните механизми на тялото, които водят до подобряване на кръвообращението, здравето на червата, укрепване на имунитета и развитие на нервните клетки, като по този начин намалява възпалението.
- Богати са на витамин К
Витамин К е хранително вещество, необходимо за съсирването на кръвта, но прави много повече от това. Този витамин е специална форма на витамин К, която може да намали възпалението и има антиоксидантни свойства, които могат да предпазят мозъчните клетки.
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
- Богати са на фибри
Консумацията на фибри може да повлияе положително на връзката между храносмилателната система и мозъка. Също така диетичните фибри в броколите подобряват здравето на червата, като подхранват бактериите.
Добрите бактерии в червата произвеждат свои собствени вещества, които подобряват метаболизма, намаляват възпалението и помагат за премахване на вредните мазнини. Всичко това се отразява и на мозъка ви.
Колко броколи трябва да ядете
Още: За диабетици (и не само): Цветни храни, които подобряват имунитета
Няма общи съвети за това колко броколи трябва да ядете, но има препоръка за това колко порции плодове и зеленчуци трябва да ядете на ден. Яденето на пет порции плодове или зеленчуци на ден е доказано, че осигурява най-големи ползи за здравето.
Можете да ядете около 1/2 до 1 чаша броколи няколко пъти седмично и да включите разнообразие от кръстоцветни зеленчуци в диетата си за най-голяма полза.
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
