Здравето на червата и мозъка е по-тясно свързано, отколкото много хора осъзнават. Нашите ежедневни хранителни навици могат да имат сериозно въздействие върху тези важни системи в тялото, като понякога изборът на "по-бързи и лесни" решения може да доведе до нежелани последствия. Когато се фокусираме само върху определени хранителни вещества, без да осигурим всички необходими компоненти на диетата, може да нарушим баланса, който е от съществено значение за доброто ни здраве.
Още: 7 начина да поддържате черния си дроб здрав – последният ще ви изненада
Пречистването със сок може да изглежда като бърз и лесен начин за отслабване, но когато става въпрос за здравето на червата и мозъка – и знаете ли, всъщност да се чувствате удовлетворени – изцеждането на сок просто може да нанесе повече вреда, отколкото полза.
Такива бяха констатациите от скорошно проучване на Северозападния университет. Изследването установи, че само три дни изцеждане на сок или само консумация на плодов и зеленчуков сок може значително да наруши чревните и оралните бактерии, потенциално да увеличи възпалението, да отслаби имунитета и дори да възпрепятства когнитивните (или мозъчни) способности.
Но защо е така? Не е ли сокът пълен с хранителни вещества? Изследователите предполагат, че това се дължи на липсата на фибри в сока. В случай, че не знаете, когато "цедите" плод или зеленчук, той почти напълно изчерпва съдържанието на фибри. Това за съжаление анулира много от другите предимства на плодовете и зеленчуците (и също е причината сокът да не е с 0 точки на Weight Watchers), като да ви помогне да останете сити по-дълго и да поддържате микробиома.
Още: Ако забележите това по време на хранене, незабавно потърсете лекар
Тъй като фибрите са от съществено значение за здравето на червата — те подхранват полезните бактерии, регулират храносмилането и укрепват чревната бариера — премахването им лишава тези бактерии от хранителните вещества, от които се нуждаят. В резултат на това микробиомът на червата се измества, което потенциално води до гореспоменатите дисбаланси, които засягат цялостното здраве.
Така че, докато изцеждането на сок може да е по-удобно, то идва и с някои доста сериозни последствия. Освен това повечето експерти са съгласни, че това всъщност не е устойчиво за отслабване. За щастие, ако обичате толкова много сок, главният автор на изследването предлага доста справедлив компромис.
Още: Лекари разбулват митовете: Алкохолът – безобидно удоволствие или скрит враг
„Ако обичате да правите сок, помислете за смилане вместо това, за да запазите фибрите непокътнати, или съчетайте сокове с цели храни, за да балансирате въздействието върху вашия микробиом“, споделя авторът на изследването д-р Мелинда Ринг, доктор по медицина.
Въпреки че сокът може да изглежда като здравословен избор, липсата на фибри в него прави този метод на пречистване неподходящ за поддържане на здравословен микробиом и добро храносмилане. Проучвания показват, че краткотрайното изцеждане на сок може да доведе до дисбаланси в чревната микрофлора, което води до проблеми с имунната система и мозъчните функции.
Още: Облекчение за уморени крака: Лесни и ефективни методи
Най-добрият подход за здравето е да се консумират цели плодове и зеленчуци или да се използва блендер за смилане, така че фибрите да бъдат запазени. Това ще помогне на организма да извлече максимални ползи от хранителните вещества и да се чувства по-сит и удовлетворен.
Това, което ядем, не само че поддържа нашето физическо здраве, но също така играе важна роля в нашето психическо и емоционално благополучие. Балансираната диета, която включва всички необходими хранителни вещества, е ключова за функционирането на тялото и ума. Вместо да се стремим към бързи решения, които могат да бъдат краткотрайни и с нежелани ефекти, най-добре е да се стремим към устойчиви навици, които подкрепят нашето дългосрочно здраве и енергия.
Още: Само една промяна! Експерти откриха как да намалите риска от 19 опасни заболявания
Така че, следващия път, когато решите да се пречистите, не забравяйте да се отнесете към вашето здраве с мисъл и внимателно подбрани методи.
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Лекари предупреждават: Никога не правете това в тоалетната
