Хората по света са различни и имат различни вкусови предпочитания, включително и относно храната. В някои региони местните консумират ястия, които ни изглеждат безкусни или просто странни за нашия вкус. И все пак, в света съществуват храни, които са толкова отвратителни, че дори не можем да си представим, че някой може да ги консумира.
Някои от най-странните храни по света
1. Хаукарл - гнило месо от акула, Исландия
Хаукарл е един от деликатесите на Севера. Представлява изсушено месо от разложена акула, което се заравя в земята за готвене. Предполага се, че още викингите са използвали този метод за приготвяне на риба, за да имат консерви по време на дългите морски походи. Месото на акула е отровно, но, ако е заровено или оставено да гние няколко седмици, става годно за консумация.
2. Супа от птиче гнездо, Китай
Това ястие има леко гумен вкус и е популярен и много скъп деликатес в Китай. Предполага се, че е полезно против запек и повишаване на либидото. Супата се приготвя от гнездо на бързолет, което се изгражда от собствената му слюнка. Гнездата се закрепват високо по лицевата част на скалите, което прави събирането им изключително опасно. Супа от червено гнездо достига космическата сума от 10 000 долара на купа!
3. Пържена тарантула, Камбоджа
Пържената тарантула става популярно ястие по време на режима на Червените кхмери, но и до днес е сред най-вкусните деликатеси на страната. Местните я хапват като чипс. Според свидетели, когато отидете на екскурзия в Камбоджа, може дори да си поиграете с тарантулата точно преди да я хапнете.
8 храни, които не трябва да се мият преди готвене
4. Пулсиращо сърце от кобра, Виетнам
Ако търсите деликатес във Виетнам, местните със сигурност ще ви препоръчат сурово сърце на кобра. В северната част на страната вярват, че сърцето на кобра им придава способностите и силата на голямата отровна змия. Кобрата се сервира още жива, главата й се отрязва и отровата се изтръгва. След това се разрязва и се изважда все още туптящото й сърце. Смелчаците, които са опитвали този деликатес, твърдят, че са усетили пулса на кобрата в гърлото си.
5. Очи от риба тон, Япония
В Япония това ястие е много популярно, може дори да си го купите от всеки магазин. Огромните очи се варят или задушават, докато частично не потъмнеят. Вкусът им наподобява октопод или калмари. Рибеното масло и мускулите, с които обикновено се продават, може да са вкусни, но видът на ястието от втренчени очи едва ли ще събуди апетита ви.
6. Морски свинчета, Перу
В Андите морските свинчета са ценен източник на храна, защото месото им съдържа много протеини. Морските свинчета се сервират пържени или с ориз, като им премахват главата и крайниците.
7. Гъсеници мопане, Африка
Мопане се едни от най-популярните насекоми за ядене в Южна Африка. Тлъстите ларви на гъсениците мопане обикновено се събират от жените и децата. Гъсениците се варят в солена вода, а след това се сушат на слънце.
Най-странните комбинации от храни, които хората по света обожават - не са за всеки!
8. Хагис, Шотландия
Това традиционно шотландско ястие представлява пудинг от овнешки карантии, по-специално сърце, бял и черен дроб. Смесват се с лук, овесени ядки, свинска мас. Произходът на това ястие не е известен, но се смята, че е създадено от необходимостта да се оползотворят нетрайните животински органи.
9. Ширако, Япония
Този японски деликатес в превод означава “бели деца”. Представлява вид хайвер, приготвян от сперматозоидите на атлантическа риба, риба тон или риба фугу. Твърди се, че това ястие има сладникав вкус наподобяващ яйчен крем.
10. Сирене “Касу марцу”, Италия
Това сирене е известно като “гнил кашкавал”. Произвежда се само в Сардиния и съдържа живи личинки на насекоми. Приготвя се, като сиренето се поставя на открито, преди това се изрязва част от кората му, за да може мухите да снесат вътре своите яйца. Излюпилите се личинка прояждат питата отвътре и от стомашния им сок сиренето става много меко. Когато сиренето стане готово за ядене, в него се струпват хиляди личинки. Някои ги отстраняват, преди да си отрежат парче Касу марцу, но истинските ценители го консумират заедно с тях.
