Тази бърза и лесна рецепта с патладжани с кайма е толкова вкусна, че семейството ви често ще ви кара да им я приготвяте и за вечеря, и за обяд.
Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?
Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година
Най-вкусната рецепта за патладжан, която сте опитвали някога
Продукти:
2 бр. средно големи патладжани
Още: Месни заговезни - какво задължително се слага на трапезата
Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?
200-250 гр. телешка кайма
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 малка глава лук шалот или кромид
1 средно голям мек домат
сол и черен пипер на вкус
Още: Трите най-важни забрани на Задушница, които всички трябва да спазват
Още: Домашно пържено кюфте - лесна рецепта за пишман домакини
Кашкавал за поръсване
Прясна мащерка или магданоз
Приготвяне:
Първо ги нарежете на колелца и ги оставете за 10 минути, за да не горчат, а после изплакнете и подсушете.
Сложете в тава хартия за печене и наредете патладжаните. Намажете ги със зехтин и от двете страни, малко черен пипер и пъхнете във фурната на 220 градуса за 30 минути, за да се запекат.
Докато това се случва, наситнете шалота и го задушете с малко зехтин на котлона, добавете каймата, разбъркайте не до пълна готовност и добавете домата, нарязан на кубчета, заедно с подправките.
Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали
Подправете със сол, черен пипер и прясна мащерка, извадете патладжаните и върху всяко кръгче сложете по една лъжица от сместа с каймата, като поръсите с малко кашкавал и запечете за 5 минути.
Да ви е сладко!
