Продукти:
390 гр. брашно
250 мл. вода
сол, черен пипер на вкус
30 мл. олио
1 бг. лук
3 бр. картофи
700 гр. пилешка кайма
1 бг. яйце
30 мл. мляко
Това пилешко направо се топи в устата, толкова е крехко
Приготвяне:
За тестото смесете брашното с 1/4 чаена лъжичка сол, сипете водата, олиото и разбъркайте, после намачкайте и оставете хладилника за 30-40 минути.
За пълнежа настържете картофите, добавете накълцания лук, каймата, яйцето, солта и черния пипер, смесете хубаво и добавете млякото.
Омесете тестото, разделете го на 15 парчета, като поръсите всяко с брашно и го разточете на тънко.
Най-вкусната лятна вечера, която ще стане любима на всички - задушени тиквички с пилешко
Сега го разрежете на три ленти и сложете пълнеж на всяка, като оставяте по сантиметър отстрани. Навийте на рулца и с нож срежете на парчета.
Запържете в горещо олио.
Да ви е сладко!
