Мнозина считат агнешкото месо за сложен продукт за готвене. Именно това ги кара да се въздържат от направата на вкусни гозби, в които агнешкото е главен участник. Истината е, че ако знаете как правилно да го сготвите, няма да имате никакви трудности и спънки.
Месото съвсем не е толкова капризно, за колкото го смятате. Нужно е само да следвате съветите на нашите баби, които от край време доливат по чашка от една специална напитка. Резултатът накрая е топящо се в устата месо, което не можете да спрете да похапвате.
Какво да добавим към агнешкото, за да стане по-крехко и сочно от всякога?
Ако сте решили да изненадате семейството си за предстоящите празници с вкусно и апетитно агнешко месо, нашият съвет е да следвате препоръките на опитните домакини, а именно нашите баби. Техните малки тайни никога няма да ви подведат или разочароват.
Дори и да не обичате агнешко, с тази рецепта по гръцки просто няма да му устоите
Когато готвите месото, задължително трябва да направите и марината, с която да го втриете много старателно от всичките му страни, така че да поеме от ароматите.
След това си подреждате парчетата месо в тавичка и доливате чаша бира. Няма значение какво пиво ще ползвате – тъмно или светло, вкусът накрая ще ви очарова и завладее.
Има обаче и друга тънкост, която е с фундаментално значение за получаването на вкусно агнешко месо. Става въпрос за температурата на готвене. Този продукт се нуждае от бавен огън, за да се получи много крехко и топящо се в устата агнешко. Препоръчително е фурната да бъде предварително загрята на 160 градуса.
Това са всички специфики, към които да се придържате. Ако спазвате препоръките на опитните домакини, резултатът накрая ще ви очарова.
