Ароматът на прясно изпечен хляб има силата да възпламени всичките ви сетива и да ви подкани към „грях“, ако така може да се нарече яденето на хляб.
Още: Учени: Не диета, а тези съвети ще поддържат сърцето ви здраво и силно
Това се случва и с диабетиците, които, въпреки че трябва да ядат хляб с малко сол, могат да задоволят желанието си за най-популярната храна в света. В тази статия диабетиците и техните семейства ще научат алтернативите за по-здравословно тесто.
Хляб с фибри
Пълнозърнестият хляб, богат на фибри, е най-подходящ за диабетици. Според специалистите овесът и пшеничният зародиш са сред най-здравословните зърнени храни. Те заявяват, че диабетиците трябва да се придържат към препоръчителното количество въглехидрати в храната, но въпреки това могат да приготвят свой собствен хляб с най-здравословните съставки.
Най-здравословните съставки за хляб
Здравословният хляб трябва да съдържа съставки, богати на протеини, добри мазнини и фибри. Тези съставки ще предотвратят бързото повишаване на нивата на кръвната захар.
Данните сочат, че белият хляб, приготвен с преработено брашно, трябва да се замени с хляб, направен от 100 процента пълнозърнесто брашно. Препоръчва се пълнозърнесто и едро смляно брашно за хляб, който е не само вкусен, но и полезен.
Хората, страдащи от диабет, могат да използват различни рецепти, като заменят бялото брашно с пълнозърнесто брашно, бадемово брашно или брашно от ленено семе.
Още: Имате диабет: Този зеленчук ще балансира нивата на кръвната ви захар
Тези продукти ще ви осигурят протеини и ще поддържат нивата на кръвната захар стабилни.
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
