Ново проучване, проведено в университета в Куинсланд, Австралия, установи, че 92 вида морски дарове и риби, влизащи в менюто на човека, са застрашени. 11 от тях са пред изчезване, пише БГНЕС.
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
Още: Знаете ли как мандарините се отразяват върху работата на черния дроб?
„Морските дарове не са устойчиви и тези животни не са в международния списък на застрашените видове и екосистеми. Затова трябва да регулираме риболова и да ловим риба, която може да издържи на този ловен натиск“, казва професор Лесли Роберсън.
С цел да се запазят застрашените морски видове, медузите скоро биха могли да влязат в нашето меню вместо обичайните морски дарове.
Изследователите са установили, че в бъдеще медузите могат да се използват като устойчив заместител, тъй като голямото търсене на атлантическа треска и други морски дарове води до тяхното застрашаване и в крайна сметка – до изчезването на тези видове.
Още: Най-вкусната салата от цвекло, която всеки ще хареса
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
