Тестените изделия са несравнимо вкусни и апетитни. Едва ли съществува човек, който да не обича да похапва домашни банички, бухти, мекички и всякакви други вкусотийки, приготвени от тесто.
Малцина домакини се захващат сами да ди приготвят тесто от нулата. Направата му е пипкава и е нужно да сте запознати с всички онези тънкости и специфики, благодарение на които се получават божествено вкусни тестени изделия.
Какво да добавим към тестото, ако искаме винаги да е върхът?
Ако сте свикнали да следвате готови рецепти, няма нищо лошо в това. Нормално е да се придържате към точни пропорции, особено ако не сте от хората, на които ежедневно им се налага да месят тесто.
Не е грешно обаче, ако решите да експериментирате от време на време. Така ще постигате вкусове, които са различни от тези, които сте свикнали да опитвате. Дори не е изключено сами да създадете рецепта за най-страхотната баница или тутманик.
Знаете ли обаче какво му липсва на всяко тесто, за да се превърне то във феноменално вкусно? Правилният отговор е щипка сол. Някои хора смятат, че щипката сол може да развали вкуса на сладкото тесто, но това не е така. Тази подправка единствено ще го подсили и ще го направи още по-апетитно.
Следващия път добавете смело щипка сол към тестото за бухтички или това за кифлички. Сигурни сме, че ще останете безкрайно доволни от крайния резултат.
Как да направим домашно тесто за пица?
Експериментирайте! Това е ключът към съвършенството в кулинарията!
