Този плод е въплъщение на празника: ярък, сочен с опияняващ аромат и прекрасен вкус. Нека да поговорим за портокалите: какви са ползите и вредите от тях за здравето и човешкото тяло, къде портокаловите семена и кори могат да бъдат полезни, какви са ползите от пресния портокалов сок.
Калорийно съдържание и състав
Енергийната стойност е доста ниска: в 100 g от тези, които са по-кисели, има 40 - 44 kcal, а при сладките съдържанието на калории може да достигне до 50.
Още: Лекар: Портокали - как влияят на кръвната захар и могат ли да се ядат от диабетици
Малък плод, без кора, тежи средно 150 g, по-голям - 250 g. Това означава, че с всяка "единица", в зависимост от нейния размер и степен на "захарност", можете да получите от 60 до 130 kcal - не е много.
Ето защо дори тези, които са на диета, най-често включват портокали в диетата си, особено след като те са източник на голям брой ценни вещества.
- Витамин С - в 100 g почти 70% от дневната стойност.
- Има много витамини от група В - В 1 , В 2 , В 3 , В 4 , В 5 , В 6 , В 9
- В малки количества мастноразтворими витамини А и Е, бета-каротин.
- 100 g съдържа една пета от дневната нужда от силиций.
- Помага за запълване на дневната нужда от мед, калий, кобалт, калций, фосфор, цинк.
- Всеки плод съдържа 3-4 g фибри, както разтворими, така и неразтворими
- И пулпата, и белият слой (албедо) са богати на биофлавоноиди - мощни противовъзпалителни и антиоксидантни съединения.
Ползи за здравето: 8 полезни ефекта
Още: Учени: Портокаловата кора е много полезна за сърдечното здраве
- Укрепване на имунната система заради високата концентрация на аскорбинова киселина и високото съдържание на биофлавоноиди.
- Профилактика на сърдечно-съдови заболявания: укрепване и подмладяване на съдовите стени, премахване на лошия холестерол, защита на клетките от атаките на свободните радикали.
- Поддържа младостта на кожата: Витамин С стимулира образуването на колаген, комплекс от антиоксиданти помага за справяне с оксидативния стрес.
- Подобрено храносмилане - фибрите помагат за това
- Мощна детоксикация на организма, заздравяване на черния дроб, прочистване на лимфата.
- Подкрепа на нервната система
- Намаляване активността на хроничните възпаления.
- Подпомага зрителната функция, подобрява микроциркулацията в ретината.
Ползи и вреди за жените
- Задоволяват желанието за сладко, без да претоварват тялото с излишни калории.
- Помагат за регулиране на нивата на кръвната захар.
- Съдържат цял комплекс от съединения, които помагат за запазване на младостта
- Допринасят за корекцията на анемията
- По време на бременност те са добър източник на фолиева киселина, необходима за формирането на органите и тъканите на плода.
Отрицателните ефекти могат да бъдат свързани с алергични реакции, а киселините и фибрите в твърде висока „доза“ могат да причинят дразнене в стомашно-чревния тракт.
Още: Този цитрусов плод тонизира, дава енергия и подпомага мозъка
Ползи за мъжете
За мъжете портокалът е източник на бърза енергия, помагайки за „презареждане на вътрешните батерии“ през деня, преди тренировка. Ценните съединения подпомагат стабилизирането на нервната система и повишават устойчивостта на стрес. Благодарение на положителния ефект върху кръвоносните съдове и сърцето се намалява опасността от инсулти и инфаркти.
Аскорбиновата киселина е полезна за сексуалната функция: тя участва в образуването на тестостерон. Антиоксидантните и противовъзпалителни съединения подпомагат мозъчната дейност и подобряват функцията на простатата.
Източник: "Гастроном"
