Продукти:
Още: Как да боядисаме най-красивите яйца на райета за Великден?
Още: Сочен вкус, щастливо семейство - Как да приготвим домашно пържено кюфте за всички у дома
250 грама гъби
4-5 свински филенца
3-4 листа левурда
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 5 април /валутен калкулатор/
(див чесън)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стихотворение на деня, 5 април, от Димчо Дебелянов
Още: Gigil - емоция, която всеки е усещал, но не може да се опише
1 с.л. каперси
5-6 листа див чесън
600 мл. пасирани домати
Още: 5 април 2025: Какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи
Още: Зелената суперсила за вашето здраве: Яжте го всяка седмица
черен млян пипер
Колко време да се готви свинско, за да се запазят хранителните вещества
риган, сол, зехтин
дафинов лист, захар,
бяло вино
Приготвяне:
Нарежете филето и го мариновайте, използвайки чаша бяло сухо вино, черен пипер и риган, като го оставите в маринатата за около 30 минути, а после го подсушите с кухненска хартия. После го запържете до златисто в тиган с малко зехтин.
Нарежете сега и гъбите и тях също пригответе в мазнина, а после сложете и пасираните домати (като може да използвате такива от консерва или от бутилка), сложете един дафинов лист, черен пипер (на вкус), захар, риган, сол, маринатата от пържолите и половин чаша бяло вино и варете на бавен огън около 15-20 минути.
Свински джолан в гювеч, от който ще няма да остане и хапка на масата
Изберете подходящ съд, сложете в него соса, каперсите и наситнен див чесън и върху него наредете филетата и ги запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.
Да ви е сладко!
