Наближава сезонът на киселото зеле. Независимо дали си го приготвяме сами или купуваме готово кисело зеле от търговската мрежа, този продукт присъства неизменно на зимната ни трапеза. От него приготвяме салати, както и любимите ни ястия - сърми, капама, свинско със зеле и много други.
Още: Късметлии: Тези 3 зодии ще бъдат най-щастливи през април 2025
Още: Всичко, което трябва да знаете за позитивното родителство и как можем да го практикуваме
Традиционно киселото зеле се приготвя в бидони. За да се радваме на истинския му вкус, от голямо значение е бидонът да бъде внимателно почистен и измит. В противен случай, колкото и усилия да сме положили да приготвим вкусно кисело зеле, ще усещаме неприятен вкус на непочистен бидон. За да избегнем това, тук ви предлагаме “рецепта” как да почистите старатено бидона.
Най-добре е бидонът да се почисти внимателно, след като извадите зелето от него и да го приготвите за следващия сезон. Дори да сте пропуснали да го направите, не е късно да почистите бидона непосредствено преди да поставите зелето в него.
Още: Каква сол е най-добре да се слага на киселото зеле?
Почистване с амоняк
Още: Ето за какво всъщност служи непухкавата част от кърпите
Още: Знаете ли кое е родното място на Виктор Юго?
- Вземете разтвор от амоняк 20-30%, който се продава в аптеките или по-големите търговски вериги.
- Изсипете го в бидона и търкайте съда, за да може течността да премине равномерни през всички части от стените.
- След около 20 минути, изсипете амоняка и изплакнете обилно със студена вода.
- Оставете бидона отворен, за да може да изсъхне добре.
След това старателно почистване на бидона и отстраняване на неприятната миризма, вече сте готови да го напълните със зелки.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кое е най-старото име на Видин?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 април /валутен калкулатор/
Още: Как се приготвя саламура за кисело зеле
