Франция, традиционната земя на романтиката, излезе с ново предложение за любителите на Свети Валентин – стриди с форма на сърце.
Романтичните мекотели са произведение на фермер от средиземноморския бряг, който в продължение на около 10 години успешно култивира този нов вид морски създания. Очаква се тази година стридите да са сред най-поръчваните специалистите на Деня на влюбените.
Всичко започва с любовта към една жена. „Веднъж вечеряхме стриди и годеницата ми намери в чинията си една, която много приличаше на сърце. Развълнувах се и реших, че искам да виждам повече такива“, разказва фермерът Кристоф Гуне. Той тествал няколко техники, преди да усъвършенства създаването на романтични мекотели.
Кристоф отказва да разкрие тайната си и добавя, че с всяка година подобрява процеса все повече и повече.
Неговият труд е оценен от водещите френски ресторанти, а и от няколко такива в Испания. Любопитен факт е, че производителят е решил да продава романтичните стриди на същата цена като останалите, въпреки че те изискват доста повече усилия.
Източник: БГНЕС.
