Нека ви зарадваме с една лека лятна рецепта за макарони със сирене и тиквички:
Съставки:
1 1/2 паунда жълта тиква
1 килограм тиквички
1 малък сладък лук, нарязан
2 1/2 чаени лъжички сол, разделени
1 чаша настъргани моркови
1 консерви от пилешка супа
1 контейнер заквасена сметана
1 пакет подправена с билки плънка
1/2 чаша масло, разтопено
Инструкции
Загрейте фурната до 180 °. Нарежете тиквата и тиквичките на филийки на малко по-дебели парчета; поставете във фурната. Добавете наситнен лук, 2 ч.ч. сол и вода за покриване. Оставете да заври на средно силен огън и гответе 5 минути; отцедете добре. Разбъркайте 1 чаша настъргани моркови, следващите 3 съставки и останалата 1/2 ч.ч. сол в голяма купа; сгънете в смес от тиква. Разбъркайте плънката и 1/2 чаша разтопено масло и лъжица половината от сместа за пълнене на дъното на леко намазнена форма за печене. Редувайте тиква и плънка. Печете при 180 ° за 30 до 35 минути или докато станат мехурчета и златисто кафяви, екранирайте с алуминиево фолио след 20 до 25 минути, за да предотвратите прекомерно покафеняване, ако е необходимо. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.
