Сигурни сме, че колкото и да обичате да хапвате риба, вероятно ви е писнало от досадните кости, които непрестанно трябва да чистите от нея.
Това ще ви изненада! Какво можем да направим от кожата и костите на рибата?
А когато я сервираме на децата си, почистването дори е повечеот задължително, заради рисковете от поглъщане, които се крият.
За това днес ще ви покажем този малък трик, с който ще се отървете лесно и сигурно от досадните кости и никога повече няма да ви създават проблеми!
Рецептата е подходяща за всеки вид риба, който е с по-малки и дребни костици.
Рецепта:
Първо изчистете рибата от вътрешностите й старателно. После с остър нож направете редица разрези по нея от едната й страна, а после и от другата, без да засягате главната кост.
В рибата наредете кръгчета лук и дафинови листа. След това оваляйте хубаво рибата в брашно и я изпържете на бавен огън, докато не добие златисто-кафяв цвят.
Лесна яйчена салата с риба тон и майонеза
Да си оближете пръстите!
А всички малки кости са дълбоко изпържени и са годни за консумация, без опасност от задавяне или нанасяне на вреда!
