Шоколадът е изкушение! Той е предизвикателство за вкуса ни и едва ли има човек, който да не го харесва. Ползите от него са много особено ако той е с по-високо съдържание на какао. Черният шоколад е три пъти по-богат на антиоксиданти в сравнение с млечния. Той намалява риска от сърдечни заболявания. Проучвания през последните години са доказали, че консумацията на тъмното изкушение увеличава значително диаметъра на коронарните артерии, което пък подобрява кръвния поток. Той регулира и кръвното налягане, кръвните липиди и помага за предотвратяване на диабет тип 2. Шоколадът защитава и мозъка, като понижава риска от развитие на Алцхаймер и деменция. Тъмният шоколад пък подобрява концентрацията и притока на кръв към мозъка.
Не на последно място – подобрява настроението. Стрес, напражание, лошо настроение – можете да промените всичко това само с няколко парченца шоколад. Неговите естествени флавоноиди повишават нивото на ендорфините в мозъка и бързо подобряват настроението.
Но…
Шоколадът може да причини и главоболие
Учените са категорични, приемането на 30 гр шоколад на ден е полезно за здравето. Съдържащият се в какаото теобромин, който ускорява пулса и разширява кръвоносните съдове, може да предизвика главоболие при някои хора.
Решението:
Ако имате високо кръвно налягане не прекалявайте с шоколада или пък избирайте такива с ниско съдържание на какао. Ако предпочитате черен шоколад то тогава не яжте повече от няколко блокчета на ден. А когато го правите никога не го комбинирайте с други стимулиращи напитки като черен чай или кафе.
