Продукти:
Още: Пречат ли пердетата на оптималната работа на радиатора?
Още: Знаете ли кой е "измислил" Дядо Коледа?
1 карфиол
100 гр. твърдо сирене
1 глава лук
Още: 23 декември - какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
2 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: В коя седмица започва да се чува пулсът на бебето?
10 супени лъжици галета
200 гр. брашно
сол, черен пипер на вкус
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Още: Знаете ли тези малко известни обичаи на Бъдни вечер
растително масло за пържене
Карфиолът - нетипичното оръжие в борбата със стареенето
Начин на приготвяне:
Първо измиваме и подсушаваме карфиола, като го накъсваме на малки парченца и го варим в подсолена вода, докато стане мек. Отцеждаме и оставяме да изстине. Нарязваме на малки кубчета лука и запържваме до златистокафяво, а сиренето настъргваме на едро.
Разбиваме едно яйце, заедно с пет супени лъжици галета, слагаме подправки, карфиол, сирене и лук и разбъркваме всичко хубаво, до еднородна маса.
Разбиваме друго яйца, в друга купа и изспиваме другата част от галетата и брашното в по-плитки съдове.
Защо е полезно този зеленчук често да присъства на трапезата ви
От сместа с карфиола оформяме малки кюфтенца, които валяме първо в брашно, после в яйце и накрая галета и пържим в предварително загрята мазнина в гиан до златистокафяво от всички страни.
Да ви е сладко!
