Всички обичаме да готвим и ако се развихрим в кухнята може да се приемем в ролята на професионални готвачи (е, поне в главата си). Сайтът Buzzfeed е събрал на едно място някои изключително вредни и грешни навици, които сме развили, докато готвим. Специалистите казват, че трябва да ги оставим веднага. Вижте за кои става дума:
1. Препълване на тигана
Когато препълните тигана продуктите в него няма да се сготвят толкова добре, защото не са равномерно разпределени по неговата повърхност. Много хора имат навика да слагат прекалено много зеленчуци в тигана и очакват те да имат кафеникав загар. Ами просто няма как да стане.
2. Не слагаме сол във водата когато варим
Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи
Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски
Когато слагат макарони, спагети или паста във вода, много малко хора се сещат да сложат и сол. Самата паста абсорбира част от водата докато се вари и ако не сте сложили достатъчно сол, то ще трябва да го правите после.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сретение Господне: Какво се прави по традиция на този ден?
Още: Молитвите на Сретение Господне, които пазят от зло и сбъдват желания
3. Изплаквате пастата със студена вода след като ги прецедите
Много хора не осъзнават, че така отнемат от вкуса на пастата преди да я сложат в сос. Добре е да изплакнете пастата със студена вода единствено ако ще я сложите в салата.
4. Слагате подправки на храната само в края на готвенето
Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи
Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат
Една от най-големите грешки на начинаещите готвачи е, че слагат прекалено малко подправки когато готвят. Така може буквално да убиете вкуса на някое чудесно ястие.
5. Не овкусявате с правилните неща
Понякога е много по-добре за самото качество на ястието ако го овкусите с лимон, а не с оцет - например това е валидно на 100% за картофената салата.
6. Не загрявате добре тигана преди да сложите продуктите вътре
Винаги е добре да загреете тигана преди да сложите продуктите.
7. Прекалено много си играете с храната си докато я готвите
Много хора в стремежа си да изглеждат по-готини докато готвят и да се презастраховат и обръщат пържолите постоянно или бъркат зеленчуците докато ги правят на тигана.
