Лекарите са сигурни, че след като обелите банан, първо трябва да измиете ръцете си. Сигурно това ще ви учуди, но всичко си има своето логично обяснение.
Токсични вещества
Не е тайна, че при отглеждането на плодовете се използват пестициди, възможно е върху банановата кора да останат следи от опасни за човешкото тяло химикали.
Ето защо лекарите съветват бананът или да се мие с кората преди да пристъпите към обелването и консумацията му, или първо да се измият ръцете след обелването и едва тогава да го консумирате.
Според експерта по хранене Сабине Хюлсман ранните проучвания са доказали, че нежелани и потенциално токсични вещества се отлагат върху банановите кори. Така че химикалите могат лесно да попаднат върху плодовете, когато производителите ги прилагат, за да запазят реколтата.
За да предпазят бананите от вредители, продавачите почти винаги се опитват да пръскат плодовете с пестициди. Остатъци от тези пестициди многократно са били откривани върху банановите кори по време на изследвания.
Всеки ден закусвате с банани? Вижте какво се случва с тялото ви
Спаси реколтата
Учените обаче са открили не само пестициди върху кората на плода. Според експерта след прибиране на реколтата бананите се третират с химикали, които предотвратяват преждевременното разваляне на плодовете при транспортиране. Един такъв химикал са фунгицидите.
Специалистът съветва да миете ръцете си не само след обелването на бананите, но и след беленето или дори само пипането на други плодове, за да избегнете попадането на химикали върху кожата ви. Хюлсман препоръчва да не се дават на децата плодове с кори, а да се консумират само обелени. Така ще сте сигурни, че детето наистина ще получи само ползите от консумирания плод.
Специалистът добави, че не бива да се страхувате от попадане на нежелани вещества в пулпата на плода. Под кората има много малко или никакви пестициди, констатира експертът. Така че превенцията е важна и миенето на плода, както и на ръцете преди консумация е абсолютно задължително.
