Мекиците са една от най-апетитните закуски, които се приготвят във всеки един дом. За съжаление тестеното изкушение е не малко калорично и ако искаме да изглеждаме добре и да се чувстваме по същия този начин, то добре е да ограничим похапването на мекички.
Още: Стихотворение на деня, 5 април, от Димчо Дебелянов
Още: Gigil - емоция, която всеки е усещал, но не може да се опише
Ако обаче знаете няколко хитрини, свързани с приготвянето на мекици, няма за какво да се тревожите. Съществуват трикове, благодарение на които тестените вкусотии си остават хрупкави отвън и мекички отвътре, без да задържат и капка излишна мазнина.
Тайната на готвачите за перфектни кюфтета и кебапчета
Ето какво трябва да знаете при направата на мекици:
Още: 5 април 2025: Какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи
Още: Зелената суперсила за вашето здраве: Яжте го всяка седмица
• Когато месите тестото за мекици, бакпулверът се добавя към брашното, а не към киселото мляко. Това е първата хитрина, която ще ви гарантира вкусни и здравословни мекици;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най - зловещите пророчества на Едгар Кейси: Голяма част от Европа ще се промени само за един миг
Още: Не я изхвърляйте: 7 неща, които стара ви четка за зъби ще почистите перфектно
• Добавете капачка ракия на килограм брашно. Така мекиците няма да поемат много олио;
• Оставете тестото да втасва на студено място. Препоръчително е да го замесите от предния ден и да го оставите да втасва в хладилник;
• Когато тестото втаса, поръсете го с бакпулвер и след това го премесете повторно;
Още: 5 сънища, които предупреждават за опасност в реалния живот
Още: 3 зодии, които могат значително да увеличат парите си след 19 април 2025
• Пържете мекиците в много силно нагорещено олио;
• Тиганът, в който пържите мекиците, трябва да е дълбок.
Придържайте се към тези съвети и сами ще се убедите, че мекиците са много по-малко мазни и приятни за похапване.
Добър апетит!
