Едно от най-приятните неща в сивия и хладен съботен ден са чаша ароматно кафе или билков чай и чиния, пълна с ароматни, вкусни, домашно приготвени изкушения като палачинките. Меки, пухкави, топящи се върху небцето, лесни за приготвяне и икономични – те са любима закуска на много поколения. Обикновено ги хапваме със сирене, мед или сладко, но ако традиционните вкусове са ви омръзнали, може да пробвате някоя от специалните ни плънки.
Палачинки с плънка от кашкавал
Солените палачинки са подходящи и за предястие, и за закуска. За плънката с кашкавал са ви нужни нарязани на ситно кисели краставички, настърган кашкавал и готварска сметана. Количествата и съотношенията зависят от броя на палачинките и личните ви предпочитания. Важно е сместа да се разнесе върху палачинката, докато още е гореща, за да се разтопи апетитно кашкавалът.
Палачинки с плънка от лешници и черен шоколад
За любителите на вкусните изкушения с по-малко калории предлагаме плънка с черен шоколад и лешници. Шоколадът трябва да е с минимум 80% какао, без захар и разтопен а водна баня. Към него се добавят смелените лешници. Плънката се нанася леко охладена върху палачинката. Важно е сместа да не е течна, а по-гъста, за да не попива или изтича, а да се размазва на плътен слой.
Палачинки с крем и бисквитки
Пригответе крем – яйчен, нишесте или друг по ваш вкус и натрошете в него обикновени бисквити, докато е горещ. Вкусът на палачинките с тази плънка ще спечели сърцето и небцето ви.
Палачинки с бадемов крем
Потърсете бадемов крем, стоплете го леко на водна баня и добавете към него сметана, ягоди и натрошени бадеми. Закуската никога не е била толкова сладострастна, колкото с тази уникална плънка.
Палачинки с фъстъчено масло
За тази плънка ви предлагаме да закупите фъстъчено масло и да добавите към него черен шоколад, стафиди и парченца хрупкави фъстъци. Маслото се разтопява на водна баня, добавят се останалите продукти и се оставя да изстине.
Палачинки с плодове
За любителите а по-леките плънки предлагаме да изпробват такава с плодове. Тези без сок са идеали за целта – препоръчваме банани. Количеството зависи от големината им и броя палачинки. За една палачинка е нужен един малък банан. Пасирайте ги и добавете към тях щипка канела, орехи и 2 супени лъжици мед. Сигурни сме, че тази комбинация ще се превърне в една от любимите ми
Да ви е вкусно!
