Всички обичаме да си похапваме традиционния български миш-маш по всяко време на годината. Хубавото е, че можем да сложим всякакви зеленчуци според сезона, в който се намираме и винаги ще стане вкусно.
Освен, че е много вкусно хапване, миш-машът е и много полезен, защото съдържа само зеленчуци, яйца и сирене - все продукти, които са чудесни за организма ни.
Днес ще ви представим една от най-лесните рецепти за миш-маш, които винаги стават вкусно, лесно и бързо. Идеалната рецепта за бърза вечеря през седмицата или вкусен обяд през уикенда.
Необходими продукти:
- праз лук (или пресен лук, става изключително вкусно и по двата начина)
- 6-7 яйца
- 300 гр сирене
- олио
- сол
Начин на приготвяне:
Този миш-маш става невероятно вкусен както с праз лук, така и с пресен лук - според зависи какво обичате, какво има в супермаркета и какво ви се похапва. Затова сме оставили на вас избора с какво да си го приготвите, а нашият съвет е веднъж да опитате с праз лук, а следващият път с пресен лук, така че да усетите вкуса и на двата варианта.
Нарязвате на шайбички лука и в тиган загрявате олио, след което изсипвате лука и го задушавате. Готвите, докато лукът омекне и стане готов, защото след това на яйцата им трябва много кратко време, за да се приготвят. Когато лукът е готов, добавяте добре разбитите яйца, в които сте натрошили и сиренето. Хубаво е сиренето да не е много меко, а по-твърдо, за да се усеща добре и да не се загуби сред сместа. Не спирате на бъркате, докато яйцата не се сготвят, след което изключвате котлона и оставяте настрани. И сте готови!
Горещо ви препоръчваме да си хапнете миш-машът с топъл хляб от най-близката фурна до вас, защото така става още по-вкусно!
Да ви е сладко!
