Продукти:
7 г суха мая
150 мл прясно мляко
300 г брашно
1 портокал
1 щипка сол
100 г кристална захар
1 яйце
140 г масло
30 г филирани или нарязани бадеми
пудра захар на вкус
Икономичен КЕКС, който се приготвя за 10 минути
Начин на приготвяне:
Първо активирайте маята в топлото мляко, а после сложете малко пресято брашно, разбъркайте, сложете капак на съда и оставете на топло, за да шупне.
След това обелете портокала и изцедете сока му, а в другото брашно добавете солта, захарта, яйцето, маслото, портокаловия сок и маята, като после замесите тесто, покриете го с кърпа или фолио и го оставите да втаса за 1 час.
Избрания от вас съд, в който ще печете, напръскайте със студена вода и на дъното му сложете бадемите.
Съставката, която да добавите към кекса, ако искате да е по-мекичък и пухкав от всякога
Отгоре им изсипете тестото и оставете да престои още 20-25 минути, а после печете в загрята фурна на 200 градуса за 45 минути.
Когато е готов, го изчакайте да изстине и го обърнете в десертен поднос, като го поръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!
