Ключът към добрия нощен сън може да са продукти, богати на магнезий, като например черния шоколад.
Изследователи от Единбургския и Кеймбриджкия университет са открили, че магнезият помага в регулацията на „вътрешния часовник“ на организма. От работата на циркадните ритми зависят качеството на нощния сън и периода на бодърстване.
На магнезий е богат не само черният шоколад, но и бананите и зелените листни зеленчуци, например спанак и зеле. Жизненоважният минерал се съдържа и в ядките, семената, рибата, бобовите и сушените плодове.
Експерименти, проведени върху клетки на човек, водорасли и гъби, са установили, че във всеки случай нивото на магнезий в клетките нараствало и се снижавало през денонощния цикъл.
Както изяснили учените, такива колебания имат важно значение за поддържането на 24-часовия цикъл в клетките.
Освен това колебанията оказвали огромно влияние на клетъчния метаболизъм, тоест колко бързо клетките могат да преобразуват хранителните вещества в енергия. Резултатите от изследването са публикувани в сп. Nature.
По-рано учените изказаха мнение, че шоколадът е полезен за работата на мозъка. Според друго изследване употребата на малко количество черен шоколад, богат на полифеноли, може да влияе на настроението, усилвайки усещането за спокойствие и удовлетвореност.
