Орторексията, или "комплексът за правилно хранене" е хранителна невроза. Нейната характерна черта е манията по идеята за здравословно хранене. Значи, човек, който е много жаден, не може да пие обикновена минерална вода. Същото важи и за обикновените продукти, които „за жалост“ не винаги растат в екологично чиста градина. За разлика от състоянията на анорексия и булимия, това заболяване все още не е признато от всички специалисти.
Авторът на термина "орторексия" е американският лекар Стив Братман. В младостта си той изпробвал много системи за "правилно хранене". И един ден Братман разбрал, че нещо не е наред с него. Поставил се на друга диета и изпитал истинска гордост от себе си. Бил толкова волеви и пренебрежителен към гурметата, спокойно хапвайки сладолед и шоколад. Всичко завършило с щастлив край. В заключение Стив Братман, добавил: всяка храна е полезна, ако я дариш с любов!
Ето и някои ясни признаци на хранително разстройство:
Дългото мислене за най-полезното меню;
Натрапчиви мисли за храна, които траят повече от няколко часа дневно;
Отказ от нездравословна храна на събирания, парти, бизнес обяд;
Проблеми в общуването поради неразбиране от страна на другите за вашата загриженост за здравето (която те искрено смятат за фанатизъм);
Извисяващо се в небето самочувствие, че ядете здравословни продукти;
Неразбиране на хората, които не следят толкова ревностно здравето си;
Отказ за посещение на ресторант поради факта, че сервират „вкусни боклуци“;
Чувство за вина, заглушаващо удоволствието от яденето на по-малко здравословни, но вкусни храни;
Отказ от храната, която харесвате, за нещо здравословно;
Чувство на презрение към себе си при най-малкото отклонение от диетата.
Ако всичко това се спазва, тогава може би си струва да се вслушате в думите на мъдрия бенедиктинец?
