Сметаната определено е една от най-мултифункционалните съставки в кухнята - придава плътен вкус на храната, приятна, кадифена структура, а и чудесен аромат! На всичкото отгоре може да се използва както в солени, така и в сладки изделия. Но когато отидем в магазина, рафтът е пълен с най-различни видове сметана. И така, какво различава готварската, сладкарската, заквасената и битата сметана?
Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025
Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?
Готварска сметана
Тя е най-разпространената, използва се най-лесно, затова е и предпочитана от голяма част от домакините. Има течна консистенция и се използва за солени ястия – запеканки, сосове или крем супи. Може да се използва и за направата на нещо сладко, ако към нея се добави пудра захар.
Сладкарска сметана
Още: Шамфъстък - как влияе на пикочната киселина и холестерола
Още: Стихотворение на деня, 23 декември, от Елин Пелин
Тя участва в създаването на почти всички сладки кулинарни шедьоври. Отново е течна, но пък без проблем може да се превърне в бита сметана, ако я разбиете с тел.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 5 подаръка, които да подарите за Нова година 2025 - привличат щастие и късмет
Още: Лекар: Чесън - вдига или сваля кръвна захар и подходящ ли е при диабет
ОСТАНАЛИТЕ ВИДОВЕ СМЕТАНА ВИЖТЕ ТУК
