Надали има някой, който не е луд по разтопения, леко запечен кашкавал. Независимо дали става дума за пица, макарони или пиле, резултатът е все толкова апетитен. Макар в България да казваме кашкавал на почти всичко, моцарелата, пармезанът и чедърът всъщност са сирена. Каква обаче е разликата между трите?
Още: Защо много хора ядат горчица при висок холестерол?
Още: Кои са задължителните ястия за Трифон Зарезан
Моцарелата е сирене, което не отлежава дълго и следователно е по-меко. Използва се най-вече в пици и салати. Доста е разтегливо и лесно се топи във фурната. Оригиналната моцарела по принцип е биволска, но по магазините най-често има краве.
КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ШАРДОНЕ, СОВИНЬОН БЛАН И МУСКАТ
От друга страна, пармезанът отлежава 3–8 месеца, което го прави малко твърд на текстура. Това е причината да се предимно в салати и върху паста. Пармезанът е добре известен с богатия си, леко горчив вкус и подобно на моцарелата произхожда от Италия.
Още: Коя част от свинското месо се смята за най-крехка
Още: Картам: Природен дар за здравето и красотата
Сиренето чедър произхожда от Съмърсет, Англия и е на възраст около 12-16 месеца. То е доста жълтеникаво на цвят и ронливо като текстура. Има остър вкус и е най-добре да се използва самостоятелно на скара или сандвичи.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Какво да правим при първи симптоми на настинка?
Още: Кои природни лекове помагат за борбата с високия холестерол?
