Тиганът е незаменим инструмент и присъства в кухнята на всяка домакиня. Използвайки този тип съдове за готвене, можете да приготвите много различни ястия. На техните повърхности можете да пържите, печете и задушавате различни продукти. За да ви служат тиганите дълго време, те трябва да се поддържат – да се мият и да се отстранява нагара.
Грижа за тефлоновата повърхност
Сред съвременните домакини най-популярните съдове за готвене са тези с тефлоново покритие. Тиганът с такава основа има много предимства: ястията се приготвят лесно и просто с малко масло, храната не залепва и не загарят и е лесно да се грижим за него.
След като купите тиган с тефлонова основа, не бързайте да го използвате веднага. Първо, трябва да прочетете инструкциите за грижа и употреба на продукта. След това трябва да измиете тигана с меки препарати и гъба и да го изсушите. След това трябва да намажете повърхността на тигана с малко количество слънчогледово масло. След тези манипулации можете спокойно да започнете да приготвяте ястия.
И най-загорелият тиган ще бъде почистен с този хитър трик
За да може тиганът с тефлоново покритие да ви служи дълго време в кухнята, е необходимо да се придържате към определени правила за грижа:
• Забранено е използването на абразивни почистващи препарати и метални гъби за почистване на повърхността;
• Трябва да разбърквате храната с дървена, силиконова или пластмасова шпатула или други предмети, направени от тези материали. Металните предмети могат да повредят повърхността;
• температурата на готвене не трябва да надвишава 200ºС, в противен случай тефлонът няма да издържи на прегряване и ще започне да се отлепва;
• Храната трябва да се готви на слаб огън, в този случай продуктът ще продължи по-дълго;
• Избягвайте температурни колебания.
Как да почистите тефлонова повърхност?
Най-добрият начин да избегнете въглеродните отлагания е да изчакате тигана да се охлади след всяко готвене и да го измиете с гел за миене на съдове, който разтваря мазнините. Ако загреете неизмит тиган, почистването му ще бъде много по-трудно.
За да почистите вътрешността на тигана от различни видове замърсявания, можете да използвате следните вещества:
Почистването на загорял тиган - вече е мисия възможна
• Горчица на прах. Този продукт може да се справи с мазнини и малки количества въглеродни отлагания. Нанесете малко количество прах върху влажна гъба и изтъркайте вътрешността на тигана. След това изплакнете повърхността обилно с топла вода.
• Сапунът за пране също е отлично средство за почистване на въглеродни отлагания от тефлонови повърхности. Настържете една четвърт парче сапун за пране, поставете го върху мръсната повърхност и го залейте с вода, така че да покрие всички изгорени места. След това сложете водата да заври и я оставете да изстине напълно. След това излейте сапунения разтвор и измийте тигана с препарат и мека гъба.
• Сода. Обикновената сода за хляб може да бъде бюджетен вариант и да помогне за премахване на сажди и мазнини. Първо, пригответе разтвор на сода в отделен съд. За приготвянето му вземете 5 с.л. сода и ги разредете в 1 литър вода. След това изсипете разтвора в тигана, оставете да поври 15-20 минути. Оставете този разтвор да се охлади при стайна температура. След това го изсипете и измийте тигана с топла вода, препарат и мека гъба.
С помощта на този трик ще почистите дори безнадеждно загорял тиган
Друг вид замърсяване на тиган с незалепващо тефлоново покритие е образуването на въглеродни отлагания по външните стени и дъното, което прави тигана неестетичен и води до намаляване на топлопроводимостта. За да не се случи това, е необходимо периодично да се използват следните вещества:
• Специални средства срещу въглеродни отлагания. На пазара има много продукти, които могат да почистят външната страна на тигана. Такива препарати са най-ефективни в борбата с дима и се произвеждат под формата на концентрирана течност, гел, крем или спрей. За да почистите външната част на тигана, просто нанесете малко количество почистващо средство върху замърсените зони, оставете за 1-2 часа и след това изплакнете обилно с топла вода с помощта на мека гъба.
• Сода и водороден прекис. Този метод е чудесен за почистване на саждите от дъното на тигана. Първо, трябва да приготвите почистваща смес: смесете 3 супени лъжици сода с 4 с.л. водороден прекис. След това с готовата смес намажете на дебел слой загорелите места от външната страна на тигана. После започнете да почиствате дъното и стените на съда с по-твърда гъба.
3 лесни начина за чистене за загорял тиган
Разбира се, това не са всички съществуващи методи за почистване, но представените методи са най-ефективните и ефикасни.
