И сами знаете, че брашното е един от онези продукти, присъстващи във всяка кухня. С него можем да си направим най-вкусните и ароматни печива, сладкиши, да панираме любими храни, да сгъстим супата или да придадем плътност на ястието. Изобщо брашното е съставка, без която ще се чувстваме като с вързани ръце, докато създаваме шедьоври около печката и котлона.
Замисляли ли сте се обаче дали правилно съхранявате брашното и съществува ли такова понятие като „правилно“ съхранение?
В днешната статия сме решил ида си поговорим надълго и нашироко по тази тема и искрено се надяваме да ви бъдем от полза. В крайна сметка много е важно човек да плагиатства тайни и хитрини, които не само ще го улесняват, но и в случая ще успеят да съхранят продукта в перфектен вид.
Още: Как да изберем най-доброто брашно за хляб?
Да не забравяме, че напоследък цените на всички стоки в магазина скочиха неимоверно и затова е много важно да бъдем разумни и да действаме практично.
Как се съхранява брашното?
Както вече споменахме – брашното е универсален продукт, затова трябва да го имате във вашата кухня. Не е изключено обаче да бъде нападнато от вредители и тук всъщност се появява тънкият момент, свързан със самото му съхранение.
Знаете ли, че най-подходящата температура за съхранението на този продукт е 18 °C. Това задължително трябва да се случва на сухо и прохладно място, понеже едни от най-сериозните причинители на мухъл са влагата и топлината.
Още: Ето кое брашно е най-полезно за вашето здраве
Когато става въпрос за съхраняване на брашно, важно е да подберете подходящ контейнер. Той трябва да е плътно затворен, така че да не навлиза въздух в него.
Разбира се, преди това трябва да се уверите, че контейнерът е напълно сух.
Ако купувате брашното в хартиен плик, както обикновено се предлага по магазините, прехвърлете го в стъклен буркан или пластмасов съд. Така ще си спестите много неприятности след време.
Не е желателно също брашното да се съхранява в шкаф, където държите продукти с по-силни миризми. Имайте предвид, че лукът и някои подправки могат да променят вкусовите свойства на продукта.
Още: Защо френските домакини поръсват мивката в банята с брашно?
Ако сте закупили по-голямо количество брашно, не пропускайте периодично да го проверявате за признаци като мухъл, неприятни миризми, наличие на насекоми.
В случай, че забележите някакви признаци, задължите изхвърлете брашното и измийте старателно контейнера.
Някои домакини споделят, че по-голямото количество брашно е желателно да се радели на няколко части, като по този начин се свежда до минимум да се развали цялото наведнъж.
Надяваме се да сме ви били полезни и от тук насетне да знаете как правилно да съхранявате един от най-често използваните продукти в кулинарията.
