Чаят е култова напитка, която милиони консумират. Като правило се използват стандартни методи за приготвяне на чай.
Нужно е да знаете 8-те тайни за приготвяне на чай, благодарение на които можете да получите перфектната напитка.
Свежест
Чаят може да се съхранява до две години, при условие че опаковката е херметична, мястото за съхранение е сухо и хладно. Експертите препоръчват да използвате чая в рамките на 6 месеца след отваряне на опаковката.
Кой ТРЯБВА и кой НЕ трябва да пие чай от лайка
Пространство за варене
Когато наливат вода върху чаените листа, мнозина започват да го натискат. Има проблем и с пакетчетата чай. Има едно просто правило: торбичките е нужно да увеличават обема си при варене.
По-добре е да се използва насипен чай. Ако не е възможно да се приготви напълно чай, повечето хора купуват торбички. Добре е да се ползват торбичките чай под формата на пирамиди, защото те винаги имат повече свободно пространство.
Чаят е вода
Подобно твърдение може да предизвика много спорове, но трябва да се прояви рационалност.
Ако се използва вода с ниско качество, няма смисъл да се говори за вкусна и здравословна напитка. Всичко трябва да започне с основите, така че на избора на вода е важен.
Кой задължително трябва да пие чай от дафинов лист?
Температура на водата
Температурата на водата по време на варенето е от ключово значение. Именно поради тази причина се допуска типична грешка, тъй като много хора варят чай в кипяща вряща вода.
От бълбукащата вряла вода се губят ползите и вкуса. Има няколко съвета:
- Черният чай се приготвя при температура не по-висока от 90 градуса.
- Имайки предвид белите или зелените сортове, тук температурата да е до 80 градуса.
- Също така трябва да спазвате важно правило: не се препоръчва повторно кипене на водата.
Правилни пропорции
Мнозина смятат, че е въпрос на вкус и предпочитания на всеки човек. Основна норма: в чаша вода трябва да добавите от половин до две супени лъжици чай.
Ако се варят черни сортове, тогава е по-добре да не използвате повече от една лъжица. Ако не сте доволни от силата, по-добре е да увеличите времето за накисване и да не добавяте повече чаени листа.
Лекар: Той е най-добрият чай за панкреаса
Какви прибори да използвате?
Основното нещо е да не използвате метални прибори, това променя вкуса и аромата.
Не се допуска мляко
Сега можете да намерите десетки различни рецепти, където се препоръчва да добавите мляко. Разбира се, вкусът на напитката ще се промени след добавяне на мляко, но какво е добро в това?
Млечните протеини, когато се нагряват, неутрализират полезните свойства на чая. Освен това добавянето на мляко може да предизвика подуване, болки в корема и други проблеми.
Лимон
Пиенето на чай с лимон е здравословен навик. Лимонът съдържа витамин С и други полезни вещества. След добавяне на лимон вкусът на напитката се променя към по-добро.
