Как да избегнете сълзите, когато режете лук: 8 начина, които трябва да опитате

Рязането на лук може да бъде истинско премеждие, пълно със сълзи, които се стичат, очите се дразнят и процесът изглежда безкраен.

Още: Думите са енергия: Никога не говорете лошо за себе си, дори на шега. Умът ни не прави разлика

Още: Бърза домакинска помощ: Ето как да почистим и най-загорелите тенджери

Има обаче методи, които могат да ви помогнат да избегнете този неприятен страничен ефект на лука. И е добре да анализираме най-популярните малко по-подробно.

Ножът трябва да е много остър

Използването на остри ножове е от ключово значение при рязането на лук. Тъпите ножове могат да повредят клетките на лука, а това ще предизвика освобождаване на повече газове, които могат да причинят сълзи. Острият нож значително ускорява процеса и го прави по-удобен.

Още: Знаете ли кога настъпва китайската нова година?

Още: Как да подсилим изтощената коса след боядисване?

ИЗУМИТЕЛНО! Това е най-лесният начин за рязане на лук! (ВИДЕО)

Изплакване със студена вода

Преди да нарежете лука, се препоръчва да го охладите в студена вода или дори да го замразите за известно време. Студът помага за намаляване на изпарението на газовете, които причиняват дразнене на очите.

Добра вентилация

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 22 януари /валутен калкулатор/

Още: Колко видове минзухари се срещат в нашата страна

Работата в добре проветряващо се помещение или близо до добър източник на въздух може да намали концентрацията на газовете, произвеждани от лука. Разбира се, този метод може да се има предвид  само като превантивна мярка.

Употреба на лимонов сок

Натриването на ножа с лимон преди рязането на лук може да помогне за намаляване на дразненето на очите заради киселината в лимона.

Как при рязане на лук да не ви текат сълзи?

Дъвка

Дъвченето на дъвка, докато режете лук, може да помогне за стимулиране на слюнчените ви жлези, което от своя страна може да помогне за намаляване на сълзенето на очите.

Специална маска

Носенето на маска или костюм под налягане може да намали вероятността от вдишване на газове от лук. Разбира се, има смисъл да използвате маска само ако трябва да нарежете голямо количество лук.

Висока скорост на рязане

Ако се научите как правилно да режете лука ще помогне да се сведе до минимум излишното образуване на газове. Ето защо трябва постоянно да подобрявате уменията си и да се опитвате да ускорявате процеса на рязане колкото е възможно повече.