Приготвянето на ориз по китайски не е никак лесна задача, макар че така изглежда на пръв поглед. Истината е, че това ястие си има своите тънкости и специфики, с които е добре да се съобразим.
Ако не са ви ясни, много вероятно е крайният резултат да не оправдае очакванията ви.
Има една малка тайна, която всеки от вас трябва да знае. Оризът по китайски се вари предварително, а след това се охлажда минимум 8 часа. Ако пропуснете да направите това, ястието няма да е перфектно.
Ето и какви са нужните продукти за ориз по китайски:
• 4 чаши варен ориз, охладен;
• 6 яйца;
• 1 супена лъжица масло за пържене;
• 1 глава лук, нарязана на кубчета;
• 250 г гъби, нарязани;
• 1 чаша покълнал боб;
• 1/2 чаша зелен грах;
• 1/2 чаша зелен лук, нарязан;
• 6 супени лъжици масло;
• 2 чаени лъжички сол;
• 3/8 чаша соев сос.
Начин на приготвяне:
Ако искате да не губите излишно време, може да разбиете яйцата с бъркалка, докато оризът се охлажда. След това омлетът се пържи в масло, без повторно яйцата да се разбъркват.
Продължението на рецептата прочетете ТУК!
