Готвенето на барбекю също има своите тънкости. Оказва, че всеки път допускаме голяма грешка, която можем да избегнем с помощта на прост трик.
Още: Gigil - емоция, която всеки е усещал, но не може да се опише
Още: 5 април 2025: Какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи
Проблемът винаги е един и същ - мазнината, капеща върху въглищата, се възпламенява и това води до влошаване вкуса на приготвяното ястие.
Най-трудната част от приготвянето на месото на барбекю е поддържането на стабилна топлина. Изглежда, че в това няма нищо сложно, но капещата мазнина се оказва голяма пречка. Обикновено използваме вода, квас и други напитки, но в крайна сметка това не разрешава проблема.
Водата гаси не само пламъците, но и въглищата и резултатът е намаляване на температурата. В резултат на това месото не се изпича равномерно.
Още: Зелената суперсила за вашето здраве: Яжте го всяка седмица
Още: Най - зловещите пророчества на Едгар Кейси: Голяма част от Европа ще се промени само за един миг
За да предотвратите възпламеняването на мазнината, използвайте обикновена готварска сол. Когато въглените са готови, поръсете ги със сол. Необходими са ви 100-200 грама сол, която се поръсва равномерно върху жаравата. Но внимавайте да не се изгорите, докато го правите.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Не я изхвърляйте: 7 неща, които стара ви четка за зъби ще почистите перфектно
Още: 5 сънища, които предупреждават за опасност в реалния живот
Солта не само предотвратява изгарянето на мазнината, но и стабилизира температурата, като същевременно с това намалява пепелта. В случая месото ще е готово за 15-17 минути и няма да се замърси с пепелта от въглищата.
