Картофените кюфтета са любими на малки и големи. Те могат да бъдат поднесени като основно блюдо или като предястие. Позволяват да бъдат гарнирани със зелена салата или с млечен сос.
Още: Аспартам: Безвреден подсладител или скрит враг на здравето
Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно
Ако целта ви е да приготвите най-вкусните картофени кюфтета, които да не се пръскат в тигана, трябва да знаете някои тънкости и специфики, свързани с това ястие.
Ето какви са те:
• Винаги избирайте еднакви по големина картофи, които да се сварят едновременно. Не ги белете, защото в обелката им се съдържат всички важни вещества. По време на варене, тези витамини и минерали ще се пренесат в самите картофи.
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 1 април 2025
Още: Обичате сирене? Ето кои видове са подходящи, ако искате да отслабнете
Готвач издаде как се приготвя най-пухкавото и вкусно картофено пюре
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Празнично пътуване с най-стария парен локомотив на БДЖ през април
Още: Няма да им е лесно: 3 зодии ще открият трудна истина на 1 април 2025
• Картофите се мачкат с ръчна преса, а не с пасатор или друг помощник. Ако рискувате, консистенцията ще е като ластик, а не пухкава и мека, каквато целите.
• В тигана се слага достатъчно количество олио, така че кюфтето да е потопено минимум до половината в него.
• След като изпържите кюфтетата, оставете ги върху кухненска хартия, за да може излишната мазнина да попие в нея.
Още: Любимо кулинарно предаване отново по bTV
Още: Какви подправки се слагат на телешко с грах?
• Картофените кюфтета никога не се дупчат с вилица по време на пържене, защото това води до разпадане. Желателно е да ги обръщате с помощта на шпатула.
Спазвайте всички тези съвети и препоръки и ви гарантираме, че ще сервирате най-вкусните картофени кюфтета.
