Тези сушени домати са страхотна добавка към всяко чудесно ястие, дори и към най-различни креативни интерпретации на сандвичи и бургери.
Сложете 2 лъжици от тази подправка в бурканите с домати и ще са като току – що откъснати
Продукти:
300 г сушени домати
2-3 ч.ч. вода
2-3 ч.ч. бял оцет
1 ч.л. сушен риган
1 ч.л. сушен розмарин
2-3 скилидки чесън
Люспи лют червен пипер (по желание)
Зехтин, колкото да покрие хубаво доматите
Приготвяне:
Водата и оцета налейте в тенджера и ги сложете да заврат, а после добавете и доматите и оставете да покъкрят десетина минути.
След което ги махнете и оставете в тенджерата да престоят още 5.
Прецедете с гевгир и ги наредете в тава, постлана с няколко слоя кухненска хартия. С други парчета хартия попийте излишната течност с леко натискане на доматите. След това ги прехвърлете в купа, сложете при тях чесъна и подправките и объркайте хубаво всичко заедно.
Супер вкусни буркани с пържени чушки, лук и домати!
След като са добре смесени ги сложете в буркан и покрийте догоре със зехтин. Затворете буркана хубаво и го съхранявайте на сухо и хладно или в хладилника. До няколко часа ще бъдат готови за консумация.
Да ви е сладко!
