Ако и вие като нас сте търсили здравословна алтернатива на пържените картофки като хубаво мезе за бира, то може да ви зарадвам с нещо, което определено е по-здравословно и не е никак зле на вкус - приготвено на фурна авокадо. Самите ние го открихме скоро и трябва да кажем, че сме доволни от резултата. Вижте как да си го направите у дома:
Съставки:
2 супени лъжици брашно
1/4 чаена лъжичка морска сол
1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1/4 чаша галета
2 големи яйчни белтъка
2 твърди, узрели авокадо
1 лимон, нарязан на 6 парчета
Инструкции:
Поставете лист за печене във фурна. Комбинирайте брашно, сол и черен пипер в плитък съд. Поставете галета в плитък съд. Поставете белтъците в малка купа и разбъркайте до разпенване. Разполовете авокадото, извадете костилките и нарежете всяка половина на 6 парчета. Оваляйте авокадо в брашно, потопете в белтък и след това в галета. Извадете листа за печене от фурната. Поставете филийки авокадо върху лист за печене; намажете авокадото със спрей за готвене. Печете 5 минути или докато покафеняват отгоре. Обърнете и изпечете още 2 минути. Извадете и сервирайте с лимонови парчета.
