Факт е, че пържените картофки са едни от най-вкусните храни, обичани от мнозина. Малките деца ги похапват с наслада, докато възрастните все по-често се въздържат от консумацията им, тъй като напоследък се набляга изключително много на вредите от тях.
Още: Много силна молитва за Великден
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 19 април /валутен калкулатор/
Именно тази храна е обвинявана за затлъстяването и много други здравословни проблеми. Това плаши много от хората и ги подтиква да стоят надалеч от порцията златисти картофки.
Днес обаче ще ви споделим как можете да си приготвите картофки, без да бъдат вредни за вас.
Как да пържим картофките, за да не са вредни за здравето ни?
Смята се, че картофките трябва да се пържат най-много до златисто, ако не искаме да ни навредят.
Още: Велика събота - какво не се прави на този ден
Тънкости при готвенето на картофи, които всяка домакиня трябва да знае
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стихотворение на деня, 19 април, от Ран Босилек
Още: Защо е задължително накисването на стафидите за козунак
Котлонът трябва да е умерен, за да не се образува кафява коричка и вещество, наречено акриламид.
За да не се образува това опасно вещество, не бива да държим картофките дълго време в тигана. Веднага, щом забележим златист оттенък, трябва да ги извадим от горещата мазнина.
Същото това важи и за препечените филийки хляб. Ако обичаме да ги похапваме сутрин за закуска, не е желателно да ги изпускаме да се припекат.
Още: Лицето на Исус Христос - загадката на Торинската плащаница
Още: При овкусяване на печено агнешко: Ето кои подправки са задължителни
Разбира се, днес мнозина си служат със специализирани уреди, в които пържат своите картофки и други храни без мазнина или с малко такава. Ако и вие сте се оборудвали с такъв помощник, може да си ги приготвяте по този здравословен начин. Важно е обаче да не позволявате на самите картофки да стават кафяви. Появата на лек златист цвят е сигурен знак,че вече са готови и може да ги похапнете.
