Палачинките са сред любимите ни десерти, когато ги гарнираме с мед, шоколад или конфитюр. Децата ги обожават и в солен, и в сладък вариант. С тях най-често се глезим през почивните дни.
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 3 април 2025
Приготвянето им не е никак сложно, стига да знаем какви са точните пропорции, правилните съставки и още някои тънкости, обвързани с направата на самата смес за палачинки. Ако сте начинаещи в кулинарията, много вероятно е да допуснете една груба грешка, която ще ви накара да опитате от горчивия вкус на провала.
Според някои готвачи, ако забравите да добавите малко газирана вода, палачинките ви няма да се получат перфектни. Истината е, че това не е така. Не е вярно също, че бакпулверът е задължителен. Дори и без него пак можете да постигнете перфектна визия и неустоим вкус на вашите палачинки.
Направете това с яйцата и палачинките НИКОГА няма да се късат
Още: Късметлии: Тези 3 зодии ще бъдат най-щастливи през април 2025
Още: Всичко, което трябва да знаете за позитивното родителство и как можем да го практикуваме
Има случаи, в които палачинките се получават жилави, без значение с какви тънкости си служим през цялото време. Отговорът е много прост – бъркате тестото прекалено дълго време. Това е грешката, която мнозина допускат и накрая се чудят защо вкусът на закуската им не е това, което искат.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ето за какво всъщност служи непухкавата част от кърпите
Колкото по-дълго време си отделяте за бъркане на палачинките, толкова повече допринасяте за развиването на глутен. Това води до жилавостта, която всички ние ненавиждаме. Тестото се бърка толкова, колкото да не остават бучки в него. Това е всичко, което се изисква от вас да направите, ако искате да сервирате идеалните палачинки. Всичко останало е въпрос на личен вкус и предпочитания.
След като сте разбили тестото и липсват бучки, оставете сместа за известно време да си почине. Едва след това може да преминете към изпичането на палачинките.
Мини кокосови палачинки без захар и брашно, от които ще си оближете пръстите
Още: Кое е най-старото име на Видин?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 април /валутен калкулатор/
Така се правят перфектните палачинки - тънки като вестник и неустоими на вкус!
