Всички сме свикнали внимателно да следим срока на годност на храната, изхвърляйки всичко, което го е надвишило. Но има някои продукти, които остават безопасни и годни за консумация дори дълго след датата, посочена на опаковката. Нека да разберем кой от тях може да се съхранява по-дълго, отколкото си мислехме.
1. Макаронени изделия
Пастата е един от онези продукти, които могат да лежат на рафта с години и да не губят свойствата си. Основното условие е запечатаната опаковка. Ако се съхраняват правилно, пастата може да се използва безопасно две до три години след изтичане на срока на годност. Единствената промяна, която може да настъпи, е загуба на вкус. Но това може лесно да се поправи със сос или подправки.
Лекар каза кои храни могат да се ядат след срока на годност
Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи
Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски
2. Бял ориз
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сретение Господне: Какво се прави по традиция на този ден?
Още: Молитвите на Сретение Господне, които пазят от зло и сбъдват желания
Белият ориз е истинска благодат за онези, които се интересуват от хранителната сигурност. Този преработен и рафиниран продукт може безопасно да остане в херметически затворен контейнер или опаковка още шест месеца след изтичане на срока на годност, без да губи вкуса и хранителните си свойства.
3. Яйца
Не бързайте да изхвърляте яйцата, ако са престояли в хладилника малко по-дълго от очакваното. Срокът на годност на опаковката е само ориентир. Яйцата могат да се съхраняват в хладилник още две до три седмици след изтичане на срока. Трябва само да обърнете внимание на наличието на неприятна миризма. Това е основният знак.
Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи
Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат
4. Консерви
Консервираната храна, както се оказва, също може да се съхранява по-дълго, отколкото сме свикнали да мислим. Единственото изключение са храни с висока киселинност, като домати и ананаси. Останалите консерви, било то зеленчуци, плодове или супи, могат да се ядат още година-две след изтичане на срока на годност. И месни консерви - и трите години.
5. Мед
Медът е един от най-невероятните продукти. Поради почти пълната си сухота, той практически не се разваля. Бактериите и микроорганизмите просто не оцеляват в такава среда. Заради това медът може да се съхранява десетилетия, като същевременно остава безопасен и вкусен.
Кои храни са с най-кратък срок на годност?
6. Соев сос
Соевият сос също има дълъг живот заради високото съдържание на натрий. Дори две-три години след изтичане на срока на годност остава безопасен за консумация. С течение на времето вкусът му може леко да се промени, така че е по-добре да съхранявате соевия сос в хладилника. Ако вкусът е станал по-малко интензивен, използвайте го за готвене - например за задушаване на месо или зеленчуци.
7. Замразени плодове и зеленчуци
Ако не сте отворили пакета със замразени плодове или зеленчуци, те могат да издържат 8 до 10 месеца след посочения срок на годност. Ниските температури предотвратяват развитието на микроорганизми, което прави тези продукти безопасни за консумация дори след дълго време. Основното нещо е да не отваряте опаковката до момента на употреба, за да избегнете навлизането на бактерии.
Не всички храни трябва да се изхвърлят веднага след изтичане на срока на годност. Основното е правилните условия на съхранение и вниманието към качеството на продукта. Така че не бързайте да изпразвате рафтовете си - там все още може да има много полезни и годни за консумация неща!
