Мечтата за дълъг и активен живот привлича мнозина, но малцина успяват да постигнат този идеал. Изследванията показват, че хората, живеещи в така наречените „Сини зони“ – региони с най-голям брой столетници – имат сходни хранителни навици. Според британския диетолог Сандра Мишел, такива страни включват Япония, Италия, Испания, Гърция, Кипър, Южна Корея, Австралия, Етиопия и Швеция. Интересното е, че в тези региони няма универсална причина за дълголетие - от екологията до климата, но именно храненето в тези страни играе ключова роля.
Най-добрите диети за столетници
1. Японска диета
Япония е известна със своето дълголетие, особено на остров Окинава, който се смята за една от Сините зони. Японската диета включва:
· Пресните морски дарове- богати на Омега-3 и протеини, които поддържат здравето на сърцето и мозъка.
· Кафявият ориз - съдържа фибри, които подобряват храносмилането и пречистват организма.
· Ферментирали храни (кимчи, мисо супа)- заредени с антиоксиданти, които помагат за забавяне на стареенето.
· Зелен чай- известен със своите антиоксидантни свойства, поддържа когнитивната функция и ви помага да се отпуснете.
Диетолозите определиха 5-те най-добри диети за отслабване в горещините
2. Средиземноморска диета
Средиземноморската диета е популярна в Гърция, Италия, Испания и Кипър. Основни елементи на диетата:
· Зехтинът е пълен със здравословни мазнини и антиоксиданти.
· Пресни зеленчуци и плодове, които осигуряват витамините и фибрите, необходими за поддържане на здравето.
· Прясната риба, богата на здравословни мазнини, укрепва сърцето и кръвоносните съдове.
3. Южнокорейска диета
В Южна Корея диетата се основава на ферментирали храни. Основни продукти:
· Кимчи, ферментирало зеле - подобряват здравето на червата и поддържат имунитета.
· Месо (говеждо, пилешко), осигуряващо протеини и незаменими аминокиселини.
· Пресни зеленчуци, богати на антиоксиданти.
19 храни за отслабване, които да включите в диетата си
4. Австралийска диета
Австралийците се радват на топъл климат и разнообразие от пресни продукти. Диетата им включва:
· Бобови растения и зърнени храни с високо съдържание на фибри и поддържат здравето на сърцето.
· Птиче месо , богато на протеини и лесно смилаемо.
· Пресни плодове и зеленчуци , които осигуряват витамини и минерали.
5. Етиопска диета
Етиопската кухня е известна със своите традиционни продукти:
· Плосък хляб, ферментирал и полезен за червата.
· Нахут, който съдържа протеини и поддържа имунитета.
· Пресни зеленчуци, които допълват основното ястие.
6. Шведска диета
Шведите се придържат към здравословна диета, като предпочитат местни продукти:
· Риба (сьомга, пъстърва, риба тон), богати на полезни мазнини и витамини.
· Кореноплодни зеленчуци (картофи, сладки картофи, целина), които съдържат витамини и минерали.
· Ферментиралите млечни продукти, като кисело мляко, поддържат здравето на червата.
Общи черти на диетите на столетниците
Във всички тези страни диетата на столетниците има няколко общи черти:
· Рибата и морските дарове са източник на Омега-3 и здравословни мазнини.
· Пресните плодове и зеленчуци са богат източник на фибри и антиоксиданти.
· Бобовите растения и пълнозърнестите храни поддържат здравето на сърцето и червата.
· Ферментирали храни – насърчават здравето на червата и укрепват имунната система.
В повечето случаи бялото месо или минимално количество от него преобладава в диетата на столетниците, което се дължи на ниското съдържание на токсини в сравнение с червеното месо. Тайната на дълголетието се крие не само в отделните храни, но и в балансирания подход към храненето, включващ разнообразие от пресни и минимално преработени храни.
