Сега е сезонът на най-вкусните постни ястия, защото пазарът е пълен със свежи зеленчуци, с които можем да си спретнем страхотни ястия. Тази рецепта е перфектна за уикенда, за да може цялото семейство да се наслади на вкуса от детството – миш-маш точно като при баба на село! Ето я и рецептата:
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Необходими продукти:
- 2 зелени чушки
- 2 червени чушки
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
- 1 връзка праз лук
- 6 яйца
- 300 гр краве сирене
- 2-3 с.л. олио
Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?
Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година
Начин на приготвяне:
Нарязвате чушките и започвате да ги запържвате/задушавате в тиган, в който предварително сте сложили 2-3 с.л. олио. Оставяте чушките да омекнат за 5-6 минути. След което нарязвате връзката праз лук и добавяте към чушките. Задушавате зеленчуците, докато не омекнат напълно и станат готови за следващите стъпки.
В една купа разбивате яйцата и към тях добавяте натрошеното сирене. Можете да посолите съвсем леко зеленчуците в тигана, но малко, защото сиренето ще даде достатъчно сол на миш-маша. Изсипвате яйцата със сиренето в тигана и готвите, докато яйцата не са готови. След което махате от котлона и сте готови!
Съвет: Най-вкусният миш-маш има нужда от най-вкусното хлебче. Препоръчваме ви да сервирате на масата с топъл хляб от фурната или близката топла витрина на магазина до вас. Става още по-вкусно и наистина прилича на обедите при баба на село!
Да ви е сладко!
