Тим Спектър представя "Истината за храната"

12 август 2024, 13:18 часа • 2224 | прочитания

Издателство "Хермес" представя книгата на Тим Спектър - професор по генетична епидемиология, един от най-цитираните учени в света и бестселъров автор.

Още: Крие ли се сродната ни душа в "Неидеалните половинки"?

Още: Алекс Крос ни учи: "Не се страхувай от злото"

За книгата

Защо почти всичко, което са ни казвали за храната, е погрешно? Интригуваща, увлекателна и подкрепена с факти, „Истината за храната“ ни помага да правим бърз и разумен избор, без да изпитваме напрежението и объркването да следим калории и списъци с позволени и забранени продукти и да се лишаваме от любими храни.

Още: Откъс от "Орехови желания", Мануела Инуса

За автора

Професор по генетична епидемиология, един от най-цитираните учени в света и бестселъров автор, Тим Спектър ръководи най-мащабния изследователски проект, включващ еднояйчни близнаци, който хвърля нова светлина върху генетичната обусловеност и как заобикалящата среда и начинът на живот влияят на здравето.

Още: Почина носителят на Нобелова награда за литература Марио Варгас Льоса

Още: Лесно ли е "Да влезеш в друга кожа" - Маркос Хиралт Торенте разказва за любов и болка

Докато провежда пионерските си проучвания, проф. Спектър се натъква на изумителна липса на научна обосновка на повечето диети, официални здравни препоръки и хранителни добавки. В тази книга той оборва редица популярни митове, като например, че консумацията на кафе и глутен и умерената употреба на алкохол са вредни, и доказва несъстоятелността на съветите да консумираме повече риба и бутилирана вода. Освен това проф. Спектър дава множество практични съвети как да избираме храната си и да съставяме менюто си, като основното правило е, че всичко зависи от индивидуалните нужди на човека.

Още: Не пропускайте: "Колибата" - роман за безграничието на човешката жестокост

Още: Ивинела Самуилова разгадава гатанки от небето в 21 истории за вярата

Още: ВИЖТЕ и ОТКЪС ОТ КНИГАТА

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Евгения Чаушева
Евгения Чаушева Отговорен редактор
Новините днес