На 18 февруари излиза книгата на Джулия Крауч „Най-щастливата диета на света“ (издателство Хермес). В нея авторката ни показва как да създадем устойчиви и здравословни навици, без да жертваме удоволствието от храната. Авторката показва как да приложим основните аспекти на начина на живот на столетниците и да се свържем отново с инстинктивната древна мъдрост, която поради огромното влияние на хранителната индустрия има опасност да загубим.
"Играта на Касапина" - дългоочакваното продължение на хорър сензацията "Касапина и орехчето"
Балансирано хранене
Джулия Крауч пише материали за балансирано хранене и здравословен начин на живот за английски национални медии като Times, Mail и Sun и е водеща на седмична рубрика за храна по радио Times. Живее в Лондон, но редовно посещава роднините си в Сардиния и Южна Италия, където черпи вдъхновение от традиционната средиземноморска кухня. Авторката показва как да приложим основните аспекти на начина на живот на столетниците и да се свържем отново с инстинктивната древна мъдрост, която поради огромното влияние на хранителната индустрия има опасност да загубим.
Още: Откъс от "Нощният остров", Джейн Ан Кренц
В книгата ще разберете какво представляват сините зони, какво е хранителна интелигентност. Ще намерите и отговор на въпроса дали въглехидратите са ни враг. Хората често забравят, че много видове храни са въглехидратни. Ще се запознаете с психологията на храненето в компания и разбира се - ще научите много рецепти.
Рецепти
При всички рецепти, включени в книгата, удоволствието от храната и здравето вървят ръка за ръка. Точно като при хората от сините зони. Те съдържат много зеленчуци, варива, ядки и зехтин. В същото време нищо не е забранено, защото не е необходимо.
Още: Скоро: Излиза "Нощният остров" от Джейн Ан Кренц
Авторката ни среща с жители на сините зони, които споделят своите съвети за здраве и дълъг живот. Свързва се и с експерти в областта на храненето, които излагат научната гледна точка по въпроси като гладуването, месоядството, захарта, виното и сезонната храна. В края на книгата са поместени 50 рецепти, вдъхновени от кухнята на роднините на Джулия в Сардиния.
Откъс от "13 неща, които психически силните двойки не правят", Ейми Морин
